米と麹菌で造られた京都麹をそのまま米麹甘酒にしました。
麹菌が生きたまま召し上がれるように、できたてを加熱処理を行わず(麹菌と酵素の活性を維持)そのまま冷凍出荷いたします。
麹菌が造りだす体に必要なたくさんの酵素、そしてさまざまな栄養素を余すことなく美味しく召し上がっていただける健康甘酒です。

酒粕から造られる甘酒とはことなり、出来たての米麹のみなのでお子様にも召し上がっていただけます。

◆ お湯で割ってホット甘酒
◆ お水で割って冷やし甘酒
◆ 日本酒と混ぜて、日本酒シャビー
◆ そのまま食べて甘酒シャーベット

他にも豆乳やヨーグルトなどいろんなものと組み合わせてお楽しみいただけます。

【容器サイズ】
タテ195×ヨコ80×奥行60(mm)

【賞味期限】

全解凍後の場合、冷蔵庫保存にて5日間
(未開封冷凍保存の場合1年)

【ご留意点】
麹菌が生きています。解凍後は常温はもちろんのこと冷蔵保存においても麹菌が発酵いたしますのでお早目に召し上がりください。

また、冷凍保存時、糖度の高いところが白く分離して同じパッケージ内でも色が違うように見えるところができる場合があります。この場合は解凍中に揉みほぐしたり、解凍後混ぜていただくことで問題はございません。

国産自家精米を行った米を使用しております。稀に糠の小さなカケラなどが残って黒っぽい点状で容器内に入っている場合がありますが、こちらは無害ですのでそのままお召し上がりいただいても、取り除いていただいても結構です。

「京と麹」 米麹生甘酒(冷凍出荷)300g

¥767価格
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